杭州建德市廚房設計廚房面積的比例分配詳解！-酒店廚房工程 酒店 餐廳 后廚 飯店 機場 學校

　   餐廳廚房運轉效率高不高，廚房面積比例至關重要，那怎樣的比例是比較合適的呢，下面有請海德利廚房設計的小編為大家詳解下：

        餐廳：50%

        客用設施（洗手間、過道）：7.5%

        廚房：21%

        清洗：7.5%

        倉庫：8%

        員工設施：4%

        辦公室：2%

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按照這個比例設計的餐廳，運轉效率剛剛的，需要提供專業廚房設計方案的可以致海德利廚具哦！